@florianonair

Les Nouilles Dansantes, 36 rue du Colisée, Paris , près des Champs Elysées. Nouilles maison, viandes et bouillons : un délice ! #florianonair #restoparis #asianfood #nouilles #noodles

ça s'appelle les nouilles d'encens donc forcément regarde-moi la taille des nouilles regarde-moi ça c'est uniquement des nouilles faites à la main 1 seule nouille qu'il va plier sur euh sur elle-même du coup ça va doubler à chaque fois de de nombre de nouilles ah ouais ok à la base c'est 1 grosse nouille et il coupe pas il fait rien du tout il les tire juste et euh dis-toi là c'est 1 seule nouille mais avec beaucoup de plis ah oui tu m'étonnes toi tu sais faire moi je sais regarder ha ha comme c'est porter les assiettes voilà et moi je sais manger on on balance dans dans la grosse marmite de d'eau ok et ça cuit donc ça c'est la version avec les bouillons ça c'est la soupe de nouilles avec le bœuf braisé pimenté ok ça c'est des nouilles froides du coup avec euh sauce vinaigre et huile pimentée et poulet euh et filoché là t'as ce bœuf là avec ce truc gélatineux qu'est-ce que c'est trop bon ça et les pâtes fraîches comme t'as vu tout à l'heure en devanture le gars des pâtes là t'as vu à la base c'est 1 grosse nouille au poulet croustillant notre plafard ça c'est l'agneau mijoté ça c'est le canard alaquet poulet à la sauce piquante oh là là et au lieu de prendre ces précautions là juste les nouilles comme ça avec le bouillon ah les nouilles là magnifiques hein avec la viande t'as goûté la viande là le bœuf j'ai tout goûté là non mais c'est incroyable j'ai goûté l'agneau comme ça là ça vous savez comment ça fonce c'est ma cam de ouf quand on mange des nouilles il faut que ça se pure au contraire c'est pour ça qu'il t'a mis le tablier hein voilà c'est ça voilà il faut que ça fasse le bruit ça c'est bon signe

Goku Asian Canteen , 27 bd du Temple , Paris 3 Vincent ferme en décembre, dernière ligne droite pour aller manger chez lui #florianonair #asianfood #burger #restoparis #restaurant

moi j'suis rentré dans ce business à l'époque où à sept euros quatre-vingt-dix tu pouvais faire un pas de taille et les gens mangeaient bien et tu gagnais de l'argent maintenant à sept euros quatre-vingt-dix c'est c'est même plus l'entrée là t'as les dakangions c'est le poulet Corain c'est notre bestseller sauce maison et dessus on fait une p'tite taïni au piment Corain aussi et ça c'est-ce qui a été élu par Combini le meilleur curry de deux-mille-vingt-trois curry japonais qui a été inspiré d'un vieux resto de Osaka petit œuf agitama 1 petit peu de graines de lotus euh de racine de lotus du maïs au beurre le curry mélangé avec 4 5 sortes de curry dont 1 curry au charbon qu'on retravaille nous-même avec le beurre la farine et cetera et tu vas kiffer faut manger chaud ouais et je t'ai ramené 1 belle cuir parce que ça se mange à la cuir ah bah oui p'tit burger quand-même ça c'est le World famous Black Og celui avec lequel on a gagné champion de France il y a 10 ans déjà bon allez je vais attaquer j'y vais à la cuillère d'abord juste le curry comme ça là il fait 1 peu plus gros qu'un smatch bon appétit bien sûr et franchement il est bon le poulet je le kiffe le mélange poulet curry riz là et puis euh le petit œuf aussi très important hein œuf poulet pourquoi tu veux arrêter la conjoncture actuelle déjà elle m'a saoulé les gens ils ont plus la joie qu'on avait avant tu sors tu t'amuses les gens ils ont plus les tunes en fait et même nous quand on sort en tant que restaurateur quand on va manger chez les potes ben on voit que c'est plus des belles tables comme avant on a fait le tour deux-trois fois quand-même parce qu'on a créé plein de choses on a quand-même revisité retravaillé refait refait et du refait on s'est dit-il est temps de partir

Sushi Club, 81 bd Gouvion de St Cyr, Paris 17 Resto japonais à volonté haut de gamme #avolonté #foodies #florianonair #japanesefood

c'est 1 restaurant à volonté c'est pas 1 buffet chaque assiette est dressée avec la même minutie que 1 plat dans 1 bon resto quoi pour 1 restaurant à volonté il faut admettre que c'est 1 niveau de fou malade sushi club porte maillot donc tu commandes sur tablette il t'amène et là on va aller voir en cuisine parce qu'il y en a qui étaient dubitatifs la dernière fois dans les commentaires quand j'ai mis sur Insta j'ai vu on l'a dit est-ce que tu peux regarder dans les coulisses ouais ouais on va dans les coulisses là ouais là y a le vrai charbon ouais charbon de bois hein gombasse à la planche à tout ça c'est fait à la minute ah ouais là il sort les pièces de viande regarde cette viande le dressage chaque assiette c'est 1 travail ah ouais t'as vu ça y a le chaud aussi hein du coup c'est bien fondu là c'est le carpaccio de saumon tellement bon ça me fait mal au cœur de manger en 1 bouchée en fait voilà voilà oh ça c'est saint-jacques-frite ça c'est le Black Tiger dedans c'est du temporain avec du riz noir 1 petite sauce fait par le chef Maki aux pommes maki à la fraise ça c'est 1000 feuilles saumon ça arrive de partout oh ça c'est le foie gras California à l'intérieur il y a avocat tempura de crevette et dessus magret de canard c'est trop bon oh la fraîcheur du truc carpatio de thon c'est quoi cette sauce-là il a l'air pas mal hein cette fraîcheur elle est exceptionnelle à toi qui aimes bien tout ce qui est makisashimi là ça c'est le Wagyu australien halal halal pour le coup oh moi j'aime trop la viande comme ça

Ce buffet italien m'a bluffé chez Caffé Cardito à Clamart !! #florianonair #italianfood #foodies #clamart #avolonté

le buffet n'a pas commencé que nous on commence ah c'est là que ça va se passer exactement taponate c'est 1 signature des restaurants après il y a des poivrons rôti marinés des tomates des tomates confit semidrailles des champignons qui l'a fait ce matin hein je l'ai fait ce matin ouais ouais on l'arrange on la trouve on a la mozzarella et 1 carotte ça ça c'est des pains de mie au pain on a 1 cassette ouais c'est ça ça c'est incroyable tu vois le tranchage pour nous est très important sur la charcuterie regarde c'est tu vois à travers tu vois c'est comme ça en fait la charcuterie italienne c'est comme ça qu'elle va se manger ici t'as de la porqueta mortadelle euh salaméphinokyona on a de la Copa et de la spianata là c'est la strachatella exactement la salade César alors il y a 1 truc sur la salade César moi ma peur c'est que il il mange que le poulet et qu'il me laisse la salade ici on a le pot de pizza avec Marco il est là Marco il y a des pizzas aussi dans le buffet ouais qui ça aime pas là c'est pas pareil je peux mesurer jusqu'à 1m 20 non c'est le côté euh grand-mère alors pour commencer on a 1 grintaire de chou-fleur grintaire de chou-fleur ensuite on a les bolettes de la nonne ah ça j'adore les bolettes quels que soient la nonne la nonne c'est la grand-mère je sais je sais ici il y a des des poulets à la cachotor c'est des poulets cuits avec de la sauce tomate au champignon l'olive ok et ici là la lasagne classique de la bolognaise super lasagne et après le buffet de dessert bah ça y a le dessert ah bah attends hein la panna cota panna cota à la Marina euh la mousse au chocolat oh là là celle-là on va la tabasser on a pris le parti de faire des plus petits plats et de faire du réassort souvent Enzo c'est 1 artiste hein des gnocchis à la sorentine assez ouais c'est littéralement des gnocchis euh en mode raclette quoi tu vois j'ai j'ai envie de dire salade de poule pas volonté salade César volonté ah bien sûr attends je veux aussi leur faire 1 p'tit ah vas-y oh tu peux m'en mettre bien 2 hein ouais ouais il faut ça bah ouais les poils pétés de la nana avec la sauce tomate comme ça moi je peux arriver à me faire boulette à volonté en vrai

Direction Stargrill à Ivry-sur-Seine pour un barbecue coréen à volonté. #florianonair #asianfood #koreanfood #barbecue #avolonté

et là même là on a rajouté 1 p'tit peu de légumes barbecue à volonté hein c'est pas 1 buffet hein non ah ouais le barbecue est là comme 1 tout type de viande légumes j'ai pas sur tablette en fait on a 1 petit buffet classique entrecôte de bœuf nature entrecôte de bœuf mariné goulgoggy bœuf bœuf mariné sauce poivre ah y a des bœufs fromage là ça y est ça arrive c'est 1 partie de ce qu'on a commandé les différentes viandes les bœufs fromages oh là là tu reconnais tout je sais plus ce qu'on a commandé mais ça je connais vraiment j'ai tranquille ici faut les retourner hein oh là là je t'ai pensé plus des gourdis le roi du barbecue tu connais non regarde la la bœuf fromage c'est toujours mon barometre même si ça n'a rien de coréen mais ça n'a rien de japonais non plus il faut le savoir hein très bonne cuisson merci beaucoup donc ça par exemple je sais pas ce que c'est 1 peu de ça ouais 1 peu de ça allez allez ah tu peux ajouter 1 peu de ça ouais ouais ça doit être l'agneau euh finement tranché tu peux mettre de ça là ouais c'est l'agneau en cube ça ouais voilà pour couper t'as les ciseaux pratique le ciseau quand-même hein ah ouais ça donne l'amour ou ça c'est bon ouais alors le fameux bœuf nature là non mariné alors et après il dit-il y a des sauces hein là c'est le bœuf mariné là ça sent bon ouais hmm et comment c'est bon ah ça n'a rien à voir ouais bah ouais bah l'autre c'est tout simple a le goût de la viande là de la marinade ouais incroyable alors rajoute-moi du ça 1 peu de ça là ah ouais 1 peu de ça on propose euh cette variée de sauce et les viandes c'est 1 peu gras en fait avec la feuille de salade ah tu mets la viande dans la feuille de salade oui voilà en fait ça donne la fraîcheur ok d'accord après quand vous mangez c'est moins gras ouais et c'est le goût c'est meilleur après les résultats vous êtes plus minces que nous tu craches de piment frais et l'ail frais on roule on mange comme ça on on tremble la sauce on mange comme ça quoi ça ça le goût ça change ok donc là non seulement on met de la sauce et après on met dans la feuille de salade voilà et là ça fait fraîcheur et on mange vraiment comme euh comme en Corée voilà et là là d'un coup la fraîcheur va arriver c'est ça ça touche 1 peu hmm c'est plus la même la même viande voilà ça c'est super bon j'suis pas très salade mais le mélange voilà c'est super bon

Direction Fleury-Mérogis pour bruncher chez @GAIALIS CAFÉ avec @Ali . Leur pain brioché au boeuf effiloché est une pépite ! #florianonair #brunch #fleury #foodies #essonne

oh ouais on va bruncher à fleuri merogis ah Gaia lisse la femme ah là là y a de la chacune compotez de poivrons tomates séchées des œufs au plat là on a l'assiette énergétique 1 patate douce fait maison des vrais œufs brouillés des tomates de l'allumni du bacon ça ça c'est du sérieux ça hein ça c'est du sérieux ah ouais c'est le Gaia clope bœuf donc c'est du bœuf et filoché qui est mariné pendant dix-heures par le chef avec des oignons caramélisés et des pommes de terre grenade fait maison et là on a des aigles Bénédicte bacon donc c'est des muffins briochés toastés avec du cheddar 1 sauce Hollandais fait maison et des aigles euh mollets le halloumi grillé j'adore ce fromage grillé là ouais c'est trop bon et là du coup t'ajoutes à ton combo ça c'est que le début tu vois purée de patate douce aussi ça a l'air tellement et c'est pas tous les jours qu'on s'est extasi devant 1 purée de patate douce ha ha ha moi ça m'a jamais déçu la purée de patate douce ah ouais ah vraiment j'aime beaucoup ce côté sucré salé là tu peux te faire c'est c'est l'assiette énergétique là hein le pain briochi a l'air incroyable avec le bœuf et filoché à l'intérieur là je vous dis ça c'est des choses sérieuses c'est mariné assassiné à l'intérieur avec le bon pain attends ça c'est le vrai truc mais je l'ai repéré direct sur la tarte je t'ai dit tout à l'heure ah ouais ah ouais non dès le début de la bouchée le parfum de la viande ça rentre dans le nez comme ça avec la douceur de la brioche et ça c'est incroyable la viande est délicatement blottie à l'intérieur oh ah oui il est parti par là et là celui-ci attention oh magnifique et franchement c'est des recettes qu'on trouve dans beaucoup d'établissement de brosse pour moi c'est des grands classiques mais c'est tellement bien fait ça c'est bien travaillé là y a aucune erreur depuis le début oh là là ça c'est le croffel c'est 1 croissant gaufre et ça c'est la brioche perdue c'est ça c'est la brioche perdue crème brûlée c'est notre bestseller donc là je mets la crème pâtissière oh là là elle est faite maison c'est vous qui l'avez faite exactement ah ouais 1 p'tit coup de chalumeau eh chef vous allez brûler le resto ah ouais la crème brûlée sur la brioche perdue ah ça c'est cool parce que c'est pas partout que tu trouves ça hein ah ouais eh frérot c'est bien exécuté ah c'est très beau c'est très beau et la crème elle est insane elle a fait tellement Fatou elle est 1 peu vanillée y a des waouh non c'est 1 délire attends je vais goûter cette crème du coup je la goûte avec la brioche pendant que j'y suis hmm avec le petit jeu de texture dessus là merci mais de rien merci à toi oh purée ah c'est trop bon j'suis buffé par ce brun

Une pizza au carpaccio de poulpe ? 🎉👍 #florianonair #restoparis #pizza #pizzeria #poulpe

1 pizza au carpaccio de poule incroyable à l'occasion de la pizza Wick toute la semaine pépé le grand champion de pizza organise des collaborations dans chacun de ses restaurants à Paris je vous présente mon pote Joseph shikidano c'est le resto shikidano en Able ok ça cartonne c'est 1 resto de poisson de famille 1 piatto iconico Di famiglia l'abbiamo trasportato sulla pizza il polpo all'insalata sulla pizza Di peppe a parigi quindi il il marchait dans les petits rôdenables avec le la la la soupe de poulpe du coup ce plat vous le mettez sur 1/1 pizza alors c'est 1 pizza à la base pomme de terre ouais carpacho de poulpe des des petites tomates et des petites olives olives vertes bon allez on va goûter ça y a des bons morceaux de poule quand-même dessus hein j'vais essayer de la manger à la main franchement c'est bon hein le carpacho de poule avec la p'tite crème de pomme de terre mozza fiordilatée c'est 1 bon en blanc au citron donc du coup voilà ça retwiste 1 petit peu le tout ça change vraiment 1 pizza landa

Fat Belly, Paris Rôtisserie asiatique : on a testé avec Fred Musa #florianonair #asianfood #foodies #restoparis

c'est là où tout se passe je crois que c'est pas mal hein je crois qu'on est sur déjà sur le visuel rôtisserie à la flamme c'est bien sûr le fort de la chose là les toasts crevettes nous avons les toasts avec le petit bouillon de crevettes il faut les manger bien ah bah vas-y attaque donc euh figure-toi que je trompote la texture moelleuse du pain là le pain est magnifique en plus maison hein et puis t'as l'impression c'est 1 croque ah ouais c'est ça y a le côté croque mais super euh moelleux ah c'est vraiment de ouf avec le p'tit bouillon piquant tu sens d'un seul coup la remontée piquante le mix viande canard laqué porc laqué porc croustillant riz sauté aux légumes riz sauté aux légumes et les nouilles oh là là ça je m'en remets pas mais ça vraiment c'est ouais ouais pour moi y a quelque chose que j'adore c'est le porc laqué ah vas-y déjà d'apparence il est plutôt réussi mais il faut qu'il soit tendre et pas sec tu sais là où il est réussi c'est que t'as vraiment la partie si vraiment la partie donc la partie laquée qui est croustillante et l'intérieur qui est tendre et pas sec c'est ça le secret parce que y a rien de pire que du porc qui est sec malheureusement y en a 2 qui sont venus euh je prends les 2 qu'est-ce que tu veux que je te dise c'est vrai que déjà visuellement parlant comme t'as dit ouais et même si on a entendu 1 p'tit peu le manger il est quand-même super bon donc juste chaud là c'est quand c'est vraiment tuerie j'ai tuerie attention le porc pané ça c'est la poitrine de porc euh pareil tu sais c'est pas cette sauce là d'habitude c'est 1 sauce quand tu vas chez les restaurants chinois ah ici c'est avec le canard le canard là qui est ça c'est celle-ci c'est celle-ci c'est celle-ci c'est très bonne exactement la sauce aussi ouais donc c'est pas celle-ci là c'est 1 c'est 1 autre sauce mais il faut trompoter ouais trompe tout trompe tout il a l'air content c'est des salopards ici toi t'en prends 2 à chaque fois moi je trompe tout par 2 mais tout vient par 2 avec moi ouais ouais c'est pas ma faute moi j'ai rien demandé ça ça parle vraiment 1 truc parce que t'as de la verdure j'ai vu trop de vidéos passées il y avait trop de fats de béli pour moi il y en ait trop trop trop trop et quand-même c'est bien hein ouais

Son association UJJS (aide alimentaire et épicerie solidaire étudiante) mène une campagne de financement participatif sur la plateforme Ulule intitulée « 800 jeunes nourris. Aidez-nous à passer à 1 600 ». Pour les aider : https://fr.ulule.com/nourrir-les-possibles/supporters/ #florianonair #etudiants #foodies #solidarité

Samir toi t'es prof université Paris secrétaire ok t'enseignes quoi j'enseigne l'économie et parallèlement donc on a créé 1 association avec euh des étudiants et des collègues enseignants on a permis d'ouvrir en fait la 1ère épicerie euh solidaire dédiée aux étudiants on est dans le 18e porte de la chapelle la joyeuse chapelle c'est le nom de l'épicerie donc aujourd'hui on a 800 bénéficiaires c'est énorme et alors comment ils font comment vous les sélectionnez alors c'est par orientation d'ailleurs euh bah y a le y a le mode d'emploi vous avez écrit en gros pour les gens comme moi qui commencent à vieillir t'as démarre dès le matin en fait on a 1 chauffeur bénévole euh bah qui s'occupe de tout l'approvisionnement il a 67 ans il est retraité heureusement qu'il est là et qu'on peut sur lui on fait ses courses comme euh 1 épicerie alors on fait ses ses courses effectivement comme dans 1 épicerie euh classique alors on trouve pas tout malheureusement parce qu'on a de nombreuses ruptures et qu'on n'a pas forcément suffisamment de budget d'ailleurs c'est pour ça qu'on fait aussi ces vidéos c'est pour euh ouais j'allais dire tu cherches quoi 1 appel 1 appel pour moi et au donateur ok finalement manque de moyens parce que là on a 800 bénéficiaires mais on aimerait doubler le nom de bénéficiaire et aussi donner plus de capacité pour pouvoir acheter bah des produits essentiels je donne 1 exemple par exemple là on en a que le vendredi les on en a aussi 1 ou 2 fois par semaine on a d'autres produits mais on n'a pas tous les produits et donc les gens effectivement se servent c'est du libre-service et donc à la caisse il paye pas là là là si il paye pas il paye 1 petit prix il paye parce que nous on achète ouais ouais ouais si on a 1 loyer donc on a des charges donc je t'ai parlé d'un chauffeur mais lui il est pas payé dans le camion il y a de l'essence donc on a des frais structurelles auxquelles on doit faire face et en fait ça habite donc pratique donc l'épicerie en fait-elle sert sinon à payer les charges et les achats en fait de l'épicerie ok donc du coup c'est vraiment 1 tout p'tit prix bah y a 1 p'tit prix euh oui oui c'est 10 à 20% donc de la valeur ok voilà ouais ça c'est important on va vous mettre tous les liens si vous voulez donner

L'Histoire, 2 Av. du Fort, 94370 Sucy-en-Brie Le nouveau resto du Chef Emilien Rouable est incroyable ! #florianonair #valdemarne #sucy #restaurant #foodies

et là c'est la table quand je reçois mes potes et que j'ai envie de passer 1 bon moment on est à sucie-embrie dans le Val-de-Marne au nouveau restaurant du chef Émilien rouable il s'appelle l'histoire alors quelle histoire il veut nous raconter ce chef tu verras le dessert il y a 1 cookies à partager tu plonges la cuillère il sort du four toi le truc euh Mamad mon chef c'est lui le chef hein sur place j'vais pas dire mon adoin et on commence par le repas ça c'est incroyable 1 œuf parfait et avec 1 émulsion de croûtons de croissant y a du jambon à la truffe des morceaux de croissant dessus comme des p'tites mouillettes ça c'est 1 très très grand bonheur cet entrée hein ça c'est 1 truite en grave Laxe au bissap ouais ouais le jus d'hibiscus super original ça change la donne pour les plats forcément palme d'or pour le rideau j'aime toujours autant ça quand c'est bien fait il y a pas photo coup de cœur aussi pour le magret de canard cuit pendant 1h à 57°C avant d'être marqué en cuisson au dernier moment c'est servi avec des grosses croquettes de patates douces bien gourmandes j'adore et puis alors pour le poisson ça c'est 1 filet de sébaste c'est 1 sorte de Rascas des alocos des gombo et 1 sauce 1 p'tit peu façon mafée c'est magnifique

Sean est Champion "jeune talent" de burger 2026 et travaille aux Épicuriens à Dole, dans le Jura. #florianonair #burger #dole #fastfood

je suis adole dans le Jura je veux pas voir 1 champion de burger mais 2 Kevin champion de France du burger deux-mille-vingt-six et Chen qui a gagné la finale des jeunes talents alors toi en plus t'avais démarré euh très récemment ta carrière hein tu tu tu étais depuis combien de temps au restaurant 5 mois en 5 mois t'es passé de nouvel arrivant dans 1 restaurant à te présenter à la coupe de France du burger jeune talent quand était le jour de la compétition t'oubliais tous les gens qui étaient autour de toi ouais je me disais j'suis au labo puis voilà et ça a payé quoi parce que c'est ça aussi on peut se c'est pas tout de savoir-faire la recette et du coup t'es devenu aussi 1 star du coin parce que toi aussi on a parlé de toi dans la presse dans les médias ouais 1 p'tit peu ouais ça t'a fait quoi ouais ça va ça fait bizarre quand-même hein mais non ça va j'ai bien vécu ça c'est bien t'as dû répondre à des interviews ouais 1 p'tit peu alors toi ton école c'est quoi c'est le CFA de l'anneau à Dijon quand ils ont appris que tu participais ils t'ont soutenu bah euh j'ai mes professeurs qui m'ont félicité et les camarades ah bah euh 1 p'tit peu plus encore comment ça s'est passé quand t'es retourné à l'école après avoir gagné bon ma félicité puis euh c'est vrai que ça ça doit motiver tout le monde parce que t'es 1 t'es 1 peu 1 exemple pour eux c'est vrai que ça doit motiver pour les concours je pense 1 p'tit peu quand-même euh là tu as-tu t'amusais à faire 1 burger mais de base bah à ton école tu apprends toute la gastronomie dans son ensemble ah oui je prendrai les bases de la cuisine je comprends pas du tout le street food mais du coup ces bases tu les mets dans 1 burger au lieu de les mettre dans 1 assiette ouais ça va beaucoup servir quand-même est-ce que t'as 1 mot pour motiver les prochains participants qu'on sait y a pas de stress on reste dans sa bulle on y va puis pas de pression t'as pu lors de ce concours rencontrer des jury d'exception il y avait des meilleurs ouvriers de France et tout ça t'a fait quoi ça fait bizarre quand-même parce que c'est quand-même des gens euh au placé qu'on n'a pas la chance non plus d'aller manger dans le restaurant ou c'est des gens qu'on voit plus euh des vidéos tout ça c'est impressionnant quand-même de les voir t'as pu discuter avec certains ouais moi j'ai parlé 1 p'tit peu avec euh Tom Meyer ah ouais grand chef étoilé le professeur de l'école ferrandi et euh la meilleure ouvrière de France euh des légumes ils m'ont félicité du coup ça ça fait quand-même quelque chose que c'est quand-même des grandes personnes de la cuisine ah ouais tu démarres t'imagines ça fait 1 an que t'es que t'es là-dedans bon ma chaîne à la tienne que des burgers de champions ici c'est 1 truc de fou hmm elle est jeune vous aussi inscrivez-vous hein

Direction Mooshi à Garges les Gonesse , un buffet à volonté qui propose même un rodizio #florianonair #avolonté #foodies #buffet #rodizio

le plus grand buffet d'île-de-france non mais là regardez ça alors là buffet 1 Ali 0 ça y est on arrive à arnaudville mouchi lundi jeudi 18 90 26 90 trois-mille-huit-cents mètres carrés tout à fait ah ouais tu vois j'ai les bonnes infos bon là on a les classiques vous pouvez voir les fruits de mer les friture les sushis les maquilles paré par nos chefs vous voyez ils sont juste derrière et de tout type toutes sortes de toutes les couleurs ah ouais les p'tites soupes euh chinoises asiatiques là ah ouais soupe miso soupe pechinoise soupe surimi maïs on est en Inde pouletica masala butter chicken curry d'agneau oh là là et ça regarde y a pas partout curry d'agneau les fromages sont là ah ouais regarde c'est bien classé ouais fromage du Sud le bœuf bourguignon la bonne blanquette de veau bon là c'est lasagne la tajine la paella en fait là c'est l'Europe c'est quoi c'est l'Europe la ratatouille bah la merguez hein ça existe pas ailleurs les bœufs fromages ça c'est mon truc hein Rochette de saumon donc là c'est 1 peu Yakitori parisien oui ça c'est les yakitoris avec les fameuses mes préférées aussi les boulettes de poulet les crevettes bah le poisson rouge de tous les buffets on le voit ouais exactement regardez ça alors là et ça donc on en porte pas ça à table hein on s'en sert 1 p'tit peu y a celle-ci donc ça c'est poulet ail de poulet ail de poulet sauce sucrée soja et là on a aussi les viandes genre la picania Al Qatar regarde ah y en a 1 il a déjà mordu carrément dedans ha ha ha ha c'est le chef du rodidio là là là là là pilon de poulet et y a même euh 1 brochette de merguez là oh là là là là ouais ah ouais écrevisse regarde y a des écrevisse ah vous faites folie crabe là tout à fait ah le chef trop gentil il vient nous proposer de recouper la viande devant nous là elle a l'air bien tendre là regarde ça hmm alors là elle vient-elle vient juste de sortir euh de la cuisson là c'est trop bon 1 peu grillé là parfaitement tendre ici hmm c'est magnifique mange mon fils on va prendre 1/5 ouais

Sushi Club Haussmann, 170 Bd Haussmann, 75008 Paris Resto japonais à volonté !#florianonair #japanesefood #avolonté #restoparis #foodies

mais c'est quoi ces créations de zinzin 1 resto japonais à volonté avec des places signature de folie mais regardez-moi tout ça c'est le nouveau sushi club boulevard Osman à Paris tout ça à volonté vous voyez qu'ici on est clairement pas sur le japonais à volonté classique avec juste des maquis saumon avocat il y a plus de 100 créations à la carte les assiettes sont vraiment travaillées y a des associations originales et même du foie gras ou du bœuf Wagyu et ce que j'aime bien c'est que certains plats sont préparés ou terminés devant nous donc y a aussi 1 p'tit côté spectacle toutes les sauces de tous les plats y en a 17 elles sont toutes faites maison par les sushimane ici quoi même la sauce soja hein franchement même la déco du resto est classe à vous d'essayer dites-moi ce que vous en avez pensé

Incroyable lieu ! Merci pour l'invitation. La Côte St Jacques, à Joigny , en Bourgogne. Hôtel 5 étoiles , restaurant 2 étoiles Michelin, brasserie, spa #florianonair #bourgogne #bourgognefranchecomte #foodies #petitdejeuner

incroyable ce petit-déjeuner c'est comme 1 buffet mais servi directement à table avec bien sûr les boissons viennoiseries confiture les œufs préparés comme on le veut les fromages les douceurs j'suis à la côte saint-jacques à Joigny en Bourgogne ici on est dans 1 hôtel 5 étoiles avec 1 brasserie et 1 restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin alors perso j'adore les hôtels mais là c'est vraiment le top hein avec en prime la vue sur Lyon c'est tellement dépaysant y a même 1 spa et pourtant ça n'a pas toujours été aussi luxueux lui c'est Alexandre et c'est le chef et le repas au restaurant doublement étoilé c'est 1 véritable chef-d'œuvre l'île flottante au caviar la queue de langoustine juste nacrée avec son ragout de petit poids tomate confit et sa licorne la ventrège de ton rouge de Méditerranée avec fenouil fraîcheur de framboise et 1 émulsion montée au beurre et au vin blanc et regardez cette blanquette de Omar avec jeune légume D de langue de veau et jus de Omar et là il faut tout mélanger pour obtenir la fameuse bouchée parfaite la noix de riz de veau caramélisé au gingembre avec compote d'oignon et de rhubarbe et ce bœuf Wagyu accompagné d'un toast au pastramide foie gras et Wagyu waouh waouh waouh bon j'vais pas tout vous spoiler non plus bien sûr la carte évolue au fil des saisons j'ai aussi testé l'expérience brasserie dans la salle juste à côté du gastro j'ai beaucoup aimé ces légumes du soleil avec voile de poivron et gazpacho et ce poulpe grillé au chimichurri

Lakay , 47 rue de Belleville, Paris 19 #florianonair #haiti #haitianfood #haitianfoodsogood🇭🇹haiti

c'est street food mais c'est fait maison et c'est bien travaillé on va manger à ici hein suivez-moi on arrive avant le patron ah ha ha quelle entrée quelle entrée j'adore les trucs 1 peu routes comme ça là on a les tasseaux de bœuf le 1ère riz donc le riz avec haricot rouge le riz jonjon l'élixir ha ha y a pas de repas ici on sent riz de jonjon ça c'est le champignon euh pour faire le riz de jonjon exactement c'est panier le riz y a 1 petite sauce oh comment on fait donc dedans on va retrouver 1 peu euh d'oignon euh de concentré de tomates de poivrons 1 bon sandwich ou 1 bonne baguette ah ça c'est important sauce maison euh 1 sauce que on a créé euh du coup pour euh pour l'occasion hein pour le sandwich c'est le vrai poulet ah ouais euh hop donc je viens hop en découper des morceaux en fait c'est ces morceaux-là qu'on vient prendre et mettre disposé généreusement ensuite dans le sandwich de notre sauce maison notre salade picles elle est belle hein quand on y reprend directement ça vient rajouter 1 peu de couleur 1 peu de fraîcheur 1 sandwich des morceaux tasseau de bœuf et voilà ha ha ha c'est le Big Mac de M panada il est énorme je vais aller explorer là c'est tout par là que ça se passe ouais c'est au cœur hmm c'est comment c'est vachement bon c'est plein de saveurs on te régale pour que ce soit plus joli ils ont même utilisé de la banane plantain pour faire la pâte et là alors ce plat-là c'est la fameuse formule allez on découvre il nous l'a mis avec les tasseaux de bœuf hmm banane pesée la sauce qui va avec le riz et il nous a mis les 2 riz le riz collé oui hmm super bon la viande bon moi j'ai goûté la viande là en plus c'est tendre hein là le sandwich tellement bien garni ah la fraîcheur du piquise ça picote 1 peu juste qu'on aime la baguette c'est vrai que c'est très important des fois t'as 1 bon truc à l'intérieur ah si t'as pas le bon pain qui va avec euh le bon pain du boulanger et là faut que j'aille là où il y a le poulet aussi ouais ah c'est 1 bon sandwich rafraîchissant avec du bon poulet frit à l'intérieur relevé comme il faut ah bravo les gars

La boulangerie - pâtisserie Maison Chair arrive à Orly, 2 place Longboyau. #florianonair #boulangerie #patisserie #orly #pastry

pourquoi y a-t-il autant la queue à cette boulangerie pâtisserie parce que c'est l'inauguration de la maison chère à Orly c'est l'événement ce matin c'est 1 truc de fou là ça va ouvrir dans quelques secondes regardez la beauté des vitrines les différentes sortes de pains les viennoiseries regardez-moi ces croissants ces cakes marbrés là ça c'est mon péché mignon regardez-moi ces fondants au chocolat ces cookies super généreux vous savez que j'suis team salé le frostnacking c'est très important et là les sandwichs ça a l'air vraiment d'être de très très belles bêtes hein les bras puis y a des burgers pour les fans de trompe l'œil bien sûr qu'est-ce qu'il faut et alors apparemment les cheesecake c'est quelque chose la fameuse tarte noisette aussi elle est costaud hein et y a aussi ce qu'il faut pour les amateurs de flanc les éclairs également bref franchement ça y est la boulangerie est inaugurée trop bonne ambiance dans l'équipe là mais faut aller bosser direct parce que ça y est les clients sont entrés du coup à Orly ils disent pain au chocolat ou chocolatine euh je crois ils disent pain au chocolatine pain au chocolatine et là le salé et pour le p'tit déj là regarde l'aigme fine maison chère débarque après artistance rendez-vous à Orly les amis

300 plats à volonté chez Pacific 78, à Vélizy (centre La Maison Villacoublay) #florianonair #avolonté #velizy #buffet #foodies

il y a combien de plains dans ce buffet à volonté je peux viser les 300 plains ah il faut pas se balder de friture dans les buffets on sait très bien que les mecs du buffet vous mettez des friture parce que vous espérez qu'on va se caler avec ça mais non mais qui a dit ça on a la mer là directement ouais 1ère plan c'est-ce qui est plus visuel c'est-ce qui va parler directement mais là vous avez tout le côté fruit de mer les huîtres le crabe donc là après on enchaîne avec tout ce qui est sushi t'es en train de le faire là c'est juste pour tester vraiment la qualité en direct ça se fait pas de faire ça bon on va faire ça c'est reproduit par des professionnels allez donc c'est quoi ça ça c'est le bateau on est dans le Pacifique vraiment ouais à charcuterie le pain c'est ouf y a même Babybel à volonté donc là quoi charcuterie mini burger au poulet il y a des wraps Robin qu'est-ce que tu fais il est en train de se servir de jambon vous faites des tacos Mexicains on fait des tacos Mexicains tomate mozza tibini sauce saumon j'aime bien le monsieur il est avec du sapin ha ha ha œuf dur à volonté le côté haut plante chat on se sert on met dans l'assiette les nouilles les ils ont les fruits de mer et après on donne au chef c'est lui qui fait cuire poulet bœuf steak bavette faux filet bœuf fromage gigot d'agneau poulet caramel ah verre de porc canard laqué oignon au bœuf ah non bœuf aux oignons y a beaucoup de y a beaucoup d'oignons quand-même plus d'oignons que de bœuf ils prennent tout le bœuf ils laissent tous les oignons ha ha ha ha poulet piquant poulet citronnel y a les Gyoza après après y a toutes les friture le gratin les poissons turbo vapeur poisson panga poisson rouge qu'on allait chercher directement dans l'aquarium poisson noir le poisson noir qui vient de la mer Noire les grosses semoule ah y a même de l'escargot et les boulettes de poulet au milieu calamar sauté à la crème crevette piquante vermicelle sautée nouilles sautées ah et puis après on a les rions gambas salé-poivre ah ouais mieux qu'à la maison le bœuf bulgogi on peut se faire des mixes de ouf comme vous faites aussi les nanes on peut se mettre de la viande comme ça dans les nanes voilà des pizzas diverses ah ah y a les cinémas drôles qu'on vient de sortir ah la traditionnelle fontaine à chocolat on a envie de se mettre en dessous la langue pendente le côté vérine et là le côté tiramisu j'ai rarement vu 1 bar à tiramisu aussi pour nous moi je mange mon gratin j'suis content faut pas juger les gens dans les buffets à volonté on est d'accord on paye on vient on mange on mange ce qu'on on mange ce qu'on veut quoi il va faire les fameux fluffy pancakes regarde iber y a de la technique pour faire ça ou c'est facile euh ça va en vrai euh c'est la même chose de l'eau et après 3minutes encore voilà ah 3minutes de chaque côté ah ouais de chaque côté ok donc pas de passion quand-même bonne louche là on peut faire ça ah ouais regarde voilà Oreo M M's ça fait vraiment les desserts de snack où il y a tout dessus

Le Rolex , c'est la street star d'Ouganda. J'ai testé au Village International de la Gastronomie. Place de la Concorde à Paris jusqu'au dimanche 13 septembre. #florianonair #streetfood #ouganda #foodies

oh là là regarde ça nous sommes au village international de la gastronomie aujourd'hui on est place de la Concorde pardon you come from uganda uganda mais oui on veut aller à uganda depuis tout à l'heure et ça fait envie ça hein ok you are the cooker yes yes chicken Rolex si t'as pas de Rolex à 50 ans regarde il a vraiment la Rolex chapati yes and then oh Lord oh yes I really really test good c'est de la poudre de perlimpinpin ok ah ouais c'est des épices quoi c'est 1 mix d'épices elle va rouler ça elle a 1 sauce yes are we and then this yes yes beautiful yes and then and that's It

Msemen + Pizza = Msemnizza 😂🤩 15 rue du Champs de Mars , Paris #florianonair #msemen #pizza #maroc #algerie

c'est pas 1 semène c'est pas 1 pizza c'est 1 semèneza fast-food très polémique est-ce que c'est marocain est-ce que c'est algérien est-ce que tu commandes ta pizza elle est prête en moins de 3minutes donc on prend la pâte on met la la les ingrédients sauce tomate mozza c'est vraiment la mozza fiourée dilatée donc là on va faire 1 3 fromages ici ici on va faire 1 kefta moi j'adore le semène ok et en fait avec mon frère 1 jour euh pendant Ramadan il y avait des restes d'une semaine ah c'est les idées du Ramadan ha ha après quelques restes d'une semaine on a mis euh la tetoka dessus ok avec 1 petit peu de kefta et de le du cheddar il l'a envoyé en air Fryer et il est sorti et moi je j'aimais j'allais faire 1 concept de part de pizza ok qu'à l'époque j'ai appelé partida et euh du coup ben j'ai tout changé je me suis dit je vais-je vais me concentrer sur ça t'as tout misé sur ça on va se faire 1 p'tite au chorizo ah ouais d'accord Italie Espagne Maroc dans ce four-là c'est 1 four à cuisson très accéléré nos nos aubergines qu'on fait ici oh là là tu vois franchement tu vas voir elles sont très très bonnes c'est à tomates cerises confites oh là là d'accord 1 p'tit peu de couleur c'est la c'est 1 pizza donc c'est 1 fusion entre le p'tit même marocain et la pizza italienne après cuisson on ajoute la bresaola c'est ça bien sûr et on va être généreux ne vous inquiétez pas même ceux qui vont venir ils auront aussi la même dose et de toute façon là pour le summer body c'est trop tard donc celle-là elle se rapproche vraiment de l'Italie hein ouais c'est 1 très très bon ton tu vois à l'huile et plier en 2 là tac regarde ça hmm hmm ah mais déjà la pâte croustillante elle est trop bonne et ça avec le fromage fondu dedans bah tu vas goûter et c'est vraiment c'est 1 vrai Mashup pour moi c'est vraiment l'Italie qui rencontre le Maghreb ah ouais parce que au niveau des textures et des goûts alors là le goût c'est vraiment italien c'est la Margarita mais bah là c'est pas de la pâte à pizza quoi franchement je vois pas pourquoi il y aura de polémique dans la voiture il disait oui j'suis 1 peu choqué quand-même nanana j'étais sûr qu'une fois qu'il allait goûter non non mais faut réunir les peuples il a fait-il a réuni les cultures par la bouffe et franchement eh rien à dire hein

Retour chez @Black Angus dans leur nouvelle adresse à St Lazare à Paris : du boeuf Black Angus et une nouvelle sauce ! Merci pour l'invitation #florianonair #viande #blackangus #foodies #restoparis

j'ai mangé tout ça d'un coup je suis de retour chez Black Angus nouvelle adresse à côté de la gare saint-lazare à Paris toujours le même principe hein vous choisissez votre morceau de viande Black Angus cœur de rhum steak entrecôte ou filet de bœuf et avec vous avez votre petite salade les frites la purée et vous choisissez la sauce avant il y avait que la sauce verte maintenant il y a 1 sauce rouge alors vous avez de l'huile d'olive paprika oseille concentré de tomate alors du coup moi en tant que végan euh je vais détourner 1 végan on commence avec le cœur de rhum steak on a demandé saignant parce qu'on est des puristes hein ouais c'est bon ouais je vais goûter l'entrecôte avec la sauce rouge bon appétit bien sûr c'est vrai qu'on a toujours des sauces vertes de partout ça change 1 peu la donne ça masque pas le goût de la viande qui est excellent ça la pipe 1 peu vraiment très sympa cette sauce rouge bon c'est fait pour tremper les frites aussi hein forcément la sauce hein pour moi c'est même plus utile pour tremper les frites que pour euh que pour la viande quand c'est 1 bonne viande comme là c'est vrai que elle est très bonne euh en soi j'suis complètement d'accord avec toi de toute façon cette année jeudi je fais venir que les gens qui sont d'accord avec moi j'suis d'accord avec toi alors on va goûter cette purée là moi je kiffe trop la purée elle est bien beurrée là franchement elle est super bonne j'suis d'accord avec toi alors le filet de bœuf waouh eh comment il est tendre regarde ça c'est la meilleure normalement c'est la meilleure pièce ah ouais la cuisson elle est au top c'est la meilleure des 3 et on va voir hein je crois avec toi et la sauce ouais ouais ça va super bien avec et on est venu à 2 on a pris les 3 plats mais franchement on s'en est bien sorti et ta salade le vegan là ouais mais finalement j'ai changé d'avis tu m'as eu voilà tu m'as eu et malgré tout ce qu'on a mangé y a toujours 1 place pour le dessert mon dessert préféré les profiteroles y en a ici regardez cette sauce au chocolat oh t'en as qu'une oh là là oh ils ont mis qu'un chou on a mis 4 choux ha ha